z wędzonym serem, sosem balsamicznym z owocami leśnymi, pestkami dynii, ziołami, liofilizowaną maliną i grillowaną ciabattą
41,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Domowe chipsy ziemniaczane
z serem cheddar jalapeño, kolendrą oraz sosem BBQ-mayo
36,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Tarta z musem z gorgonzoli 300g
karmelizowana gruszka z octem balsamicznym, orzechy laskowe w karmelu, pieczona marchewka i chipsy z gruszki
57,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Ziemniak Hasselback 270g
z chimichurri, maślanką z oliwą ziołową, grillowaną fetą i ziołami
51,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Krewetki w sosie winno-maślanym 350g
z chilli, pomidorkami koktajlowymi, grzankami i serem Grana Padano
59,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Zupy
Zupa dnia 350ml
37,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Ramen tantanmen 400ml
kremowy bulion drobiowo-wołowy z tare na bazie sezamu i mleka sojowego, plastry marynowanej bavetty wołowej, jajko nitamago, makaron i pak choi
61,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Zupa Marinara
zupa z pomidorów San Marzano z mulami, krewetkami, kalmarami, kawałkami ryb, bazylią, pietruszką i czosnkiem, podana z grillowaną focaccią
58,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Dania główne
Policzek wołowy
w sosie cebulowym z czerwonym winem i balsamico, podany z puree z korzenia pietruszki, zapiekanką ziemniaczaną i sałatką z ziół
71,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Gnocchi z burratą 450g
sos truflowy, ser Pecorino Romagno, karmelizowane pieczarki i zioła
71,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Gnocchi z łososiem 450g
sos truflowy, ser Pecorino Romagno, karmelizowane pieczarki i zioła
78,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Konfitowane udko z kaczki Barbarie
podane z puree ziemniaczano-buraczanym, sosem demi glace z żurawiną i sałatką z brukselki i pestek dyni
75,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Gnocchi z kurczakiem 450g
sos truflowy, ser Pecorino Romagno, karmelizowane pieczarki i zioła
70,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Polędwiczka wieprzowa
zawijana w boczek z sosem z owoców leśnych i balsamico, sałatka z pieczonego buraka oraz ziemniak hasselback
69,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Filet z kurczaka w szynce prosciutto
faszerowany pesto pomidorowym, podany z puree ziemniaczano-bazyliowym, grillowaną sałatą rzymską z kruszoną pomarańczą, ser Grana Padano, oliwa pomarańczowa
66,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Żeberka BBQ
podane z grillowanymi ziemniakami, sałatą rzymską z kiełkami, sosem winegret i marynowaną cebulą
71,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pierś z kurczaka zagrodowego 420g
ravioli z pieczoną dynią, ricottą, parmezanem i imbirem, sos cydrowy z gruszką
71,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Żeberka BBQ 700g
patatas bravas, kukurydza z majonezem chorizo i szczypiorkiem
81,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pierś z kaczki 700g
zapiekanka z białej kaszy gryczanej, pieczone buraki, puree z pieczonego jabłka z tymiankiem, demi glace z brusznicą
88,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Polędwiczka wieprzowa 590g
zawijana w boczek, sos z leśnych grzybów, ziemniaki gratin, sałatka z selera i korzenia pietruszki z majonezem szczypiorkowym oraz smażonymi kaparami
85,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Smażone pierogi z boczkiem z dzika 480g
sos z pieczonej papryki z mascarpone i rozmarynem, dżem śliwkowy z nutami anyżu i goździków, demi glace
74,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Filet z halibuta
podany na puree z pieczonej dyni piżmowej z imbirem i goździkami, gnocchi dyniowe, dziki brokuł oraz komosa ryżowa
71,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Gnocchi z polędwicą wołową 450g
sos truflowy, ser Pecorino Romagno, karmelizowane pieczarki i zioła
78,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Smażony filet z sandacza 480g
papardelle z owocami morza z sosem szafranowym, piklowane marchewki, chipsy z jarmużu
83,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pappardelle z łososiem 500g
pesto pistacjowo-bazyliowe, pomidorki koktajlowe i chips pistacjowy
78,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Street food
Bao z duszonymi boczniakami 3 szt.
sałatka z kapusty pak choi, świeża młoda marchew, kolendra, dymka, sezam i sos orient-mayo
61,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Burger wołowy
hand made, 200g wołowiny przygotowanej na miejscu, brioche własnego wypieku, bekon, cheddar, piklowane ogórki z chilli, pomidor, sałata, frytki grubo ciosane, autorski sos BBQ-mayo
64,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Bao z krewetkami w panko 3 szt.
w panko i sezamie, kimchi, spicy mayo, orzechy nerkowca, dymka i kolendra
64,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Fish-Dog z dorszem w panko
z gremolatą pietruszkową, piklowaną cukinią, sosem tatarskim, podany z frytkami
55,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Bao z polędwiczką wieprzową 3 szt.
w sosie koreańskim, sałatka Colesław z czerwonej kapusty, sos green pepper mayo, orzechy nerkowca, dymka, kolendra
59,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Udon w sosie koreańskim
do wyboru: z polędwicą wołową, krewetkami, łososiem, podany z pak choiem, grillowaną kukurydzą, marchewką, orzechami nerkowca, dymka, kolendra, sezam
77,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Bao z szarpanym kurczakiem teriyaki 3 szt.
sałatka z warzyw marynowanych po azjatycku, sos sezamowy, orzeszki ziemne, dymka, kolendra
63,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Desery
Mus gruszkowy 170g
pralina z orzecha laskowego, krem muscovado, macerowane gruszki w pigwie i przyprawach korzennych
37,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Sernik baskijski 150g
aromatyzowany karmelizowanym bananem, krem o smaku popcornu, popcorn karmelowy
36,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Monoporcja Tiramisu 240g
krem kawowy na bazie kremu angielskiego z moczonymi w kawie biszkoptami Ladyfingers i żelem z likieru Baileys
31,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Szarlotka 240g
kruche ciasto z cynamonowym nadzieniem z jabłek Szara Reneta, podawane z parfait z orzechami laskowymi i konfiturą śliwkową
31,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Napoje bezalkoholowe
Acqua Panna woda niegazowana 0,25l
14,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł), 56,00 zł/l, 0,25l
Woda mineralna naturalny gaz San Pellegrino 0,25l
16,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł), 64,00 zł/l, 0,25l
Alco free Bubbles
Drink bezalkoholowy na bazie marakui, pomarańczy, prosecco bezalkoholowego i mięty
